Ingen plantevernmidler funnet i laks
Scientists find no traces of pesticides in salmon filet, however, traces of legal pesticides are found in commercial salmon feed. (Photo: Salmon production line, from Marine Harvest)
Over halvparten av fôret til oppdrettslaksen kommer fra mel og planteoljer, men det er ikke funnet plantevernmidler i laksefileten.
Over halvparten av fôret til oppdrettslaksen kommer fra mel og planteoljer, men det er ikke funnet plantevernmidler i laksefileten.
Det er forskere ved NIFES (Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning) som forteller dette i en artikkel på forskning.no.
Andre regler for plantevern
Artikkelen viser til at det i kommersielt laksefôr brukes både rapsolje, korngluten, soyaprotein og hvetemel, og at mange av ingrediensene er importerte fra andre land, som gjerne har andre regler for bruk av plantevernmidler enn Norge og EU.
Rester etter plantevernmidler har vært under overvåkning av Mattilsynet i mange år (siden 1977) og det har særlig vært funnet slike rester i frukt, bær, urter og grønnsaker.
Ingen spor i laksefileten
For laksefôr er denne problemstillingen forholdsvis ny. Det er først i de siste 10 til 15 årene at planteingredienser har utgjort en stor del av det kommersielle laksefôret.
Forskerne har funnet rester av flere plantevernmidler i fôret som benyttes, men det er ikke funnet spor av dette i den ferdige laksefileten.
Marc Berntssen, seniorforsker ved NIFES, er ikke spesielt overrasket over det.
Lovlige også i Norge
-Det er ikke overraskende, ettersom dette er plantevernmidler som er lett nedbrytbare, sier Berntsen.
Blant det som ble funnet i fiskefôret var sprøytemidlene primifosmetyl, tebuconazole og klorpyrifosmetyl. Alle stoffene som ble funnet er også lovlige i bruk i Norge.