- Verden skriker etter norsk fisk

Norsk sjømateksport er mer enn doblet på 10 år, og totalt endte eksportverdien i 2016 på rekordhøye 91,64 milliarder kroner. Ikke uventet er det laksen som troner på eksport-toppen.

Norge eksporterte laks for 61,4 milliarder kroner i 2016. Det er en økning på 29 prosent eller 13,8 milliarder kroner sammenlignet med 2015, og er den høyeste eksportverdien av laks noensinne.

- Rekordåret skyldes hovedsakelig en sterk etterspørsel etter norsk laks både i nærmarkedene i EU, i Asia og USA, sier analytiker Paul T. Aandahl i Norges sjømatråd.

Eksportprisene på laks har dessuten steget med nesten 40 prosent siden i 2015.

Klarer ikke å levere i takt med etterspørselen

- Verden skriker etter norsk fisk. Etterspørselen etter sjømat fra Norge øker mer enn sjømatnæringen klarer å levere. Regjeringen legger nå til rette for vekst i oppdrettsnæringen. Jeg er også opptatt av å få økt verdiskaping på torsk og annen villfisk, sier fiskeriminister Sandberg (FrP).

- Aldri før har vi eksporter for mer, og det er ingen grunn til å tro at etterspørselen vil bli noe mindre i år etter at forholdet til Kina nå er normalisert. Høye priser gjør at både fiskere og oppdrettere får godt betalt. Det er stor fremtidsoptimisme langs kysten, konstaterer fiskeriministeren.

Eksportverdien opp med 31 prosent

Det er først og fremst laks og ørret som driver verdiøkningen i den norske sjømateksporten.

I 2016 eksporterte Norge en million tonn laks og ørret til en verdi av 65,3 milliarder kroner. Det er en nedgang i volum på 3,5 prosent, mens eksportverdien økte med 31 prosent - eller 15,4 milliarder kroner fra 2015.

De høye lakseprisene gir også gode tider for torsk. Norge eksporterte hvitfisk for 13,8 milliarder kroner i 2016. Det er også rekord og en økning på 6 prosent.

Ifølge Nærings- og fiskeridepartementet økte verdien av sjømateksporten totalt med 23 prosent, eller sammenlignet med 17 milliarder kroner sammenlignet med 2015.

Vil satse mer på hvitfisk

- Det bør være mulig å ta ut høyere pris for hvitfisken, på linje med laksen. For å komme dit må vi ha økt fokus på markedet og gjøre hvitfisken tilgjengelig i større deler av året. Det krever produktutvikling innenfor både fersk og fryst, sier Renate Larsen som er administerende direktør i Norges sjømatråd.

Økt eksport av kongekrabbe og snøkrabbe har også sørget for en pen økning i eksporten av skalldyr. Sammenlignet med 2015 har den økt med 21 prosent, og totalt havnet den på 1,9 milliarder kroner.

Norge eksporterte i fjor sjømat til hele 146 land, og Polen er det største enkeltmarkedet. En betydelig andel av eksporten til landet går til bearbeiding og videre distribusjon til det europeiske markedet.

-Stadig mer av den sjømaten vi produserer blir videreforedlet i andre land enn der den konsumeres. Her er Polen og Danmark to sentrale markeder. I 2016 var de største konsummarkedene for norsk sjømat Frankrike, Tyskland og Storbritannia, sier Larsen.